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吃醋易致骨质疏松?真相正相反


www.PharmNet.com.cn 来源:广州日报 .  日期:2018-11-08

  国家卫生健康委员会发布首个骨质疏松症流行病学调查,显示骨质疏松症已成为我国中老年人群的重要健康问题,50岁以上人群骨质疏松症患病率为19.2%。中老年女性骨质疏松问题尤为严重,高达32.1%,65岁以上女性的骨质疏松症患病率更是达到51.6%。
 
  广州市第一人民医院关节外科肖文德副主任医师表示,骨质疏松是常见的骨骼性疾病,以骨量减少、骨组织结构破坏为特征,骨骼变得脆弱,易发生骨折。在多数成年人中,尤以绝经后妇女为主,骨密度会随年龄逐渐下降,骨质疏松症的患者,骨量流失速度更会加快。
 
  单纯补钙难预防骨质疏松
 
  很多人都知道预防骨质疏松需要补钙,但往往会陷入两个误区:一是认为只要吃钙片就可以了;二是把骨质疏松的治疗简单等同于吃钙片。肖文德介绍,骨质疏松可由多种因素引起,钙沉积不足只是其中一个环节。就像盖房子,需要砖、沙子、水泥、钢筋等多种材料,而且需要组合使用才行。治疗骨质疏松症同样如此:钙剂、维生素D、胶原、促进成骨或破骨活动的激素等共同作用才能形成正常骨质。单纯增加其中一个环节的供给,到一定程度后就是无效供给。
 
  所以,治疗骨质疏松症,仅靠单纯补钙是不够的,而是应该综合治疗,包括提高骨量、增强骨强度和预防骨折等。
 
  运动晒太阳是重要预防手段
 
  什么样的人容易患骨质疏松症呢?肖文德提醒,老龄、绝经后女性、脆性骨折家族史,以及体力活动少、吸烟、过量饮酒、饮过多含咖啡因的饮料等不健康生活方式的人群,都会增加骨质疏松的风险。值得注意的是,影响骨代谢的疾病和药物,也会使患者的骨质疏松风险增高。
 
  值得强调的是,骨质疏松症是可防可治的,尽早预防可以避免骨质疏松及其骨折。
 
  适量运动
 
   “要做到科学防治骨质疏松症,运动比单纯补钙更重要。”肖文德强调道。经常运动可增加骨骼承受的应力,同时增加肌肉的力量,有利于骨骼的生长,可获得较高的骨峰值量和较好的骨质量。“运动量要符合个人实际情况。”对于整天坐办公室的人来说,哪怕能坚持每天多走一段路、多爬一次楼,对骨骼的健康也是有益的。
 
  多晒太阳
 
  晒太阳接受阳光中紫外线照射,可使人体皮肤产生维生素D,而维生素D是骨骼代谢中必不可少的物质,可以促进钙在肠道中吸收,从而使摄入的钙更有效地吸收,有利于骨钙的沉积。所以,人们每天平均应有30分钟的光照时间,以保证生成适量的维生素D。
 
  戒除烟酒
 
  吸烟和饮酒均可影响钙和维生素D的代谢,影响骨细胞的代谢及骨峰的形成;过量的咖啡因可增加尿钙排泄、影响身体对钙的吸收;碳酸饮料可阻止钙吸收;过多的盐以及蛋白质过量亦会增加钙流失。故生活中应尽量戒烟、限酒,减少咖啡、浓茶、碳酸饮料的摄入量,避免上述不良习惯。
 
  营养补充
 
  有效的预防和治疗骨质疏松,健康营养的饮食是必不可少的,平时应食用富含钙和维生素D的食物。
 
  醋有利于钙的吸收
 
  坊间有一种说法称“吃醋可能增大骨质疏松风险”,实际上,醋能够帮助胃酸偏少的人把食物中的不溶性钙变成离子状态,有利于钙的吸收。不仅如此,陈年酿造的老醋本身含钙量还比较高。
 
  喝骨头汤能治骨质疏松?
 
  骨头汤中存在的大部分钙盐都不能被人体吸收利用,虽然骨头汤确实可补钙,但效果甚微。
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