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冠心病人三餐怎么吃?


www.PharmNet.com.cn 来源:人民网-人民健康网  日期:2017-09-13

  冠心病是一种常见病、多发病,近年来其发病率和死亡率不断上升,成为威胁人们健康和生命的“第一杀手”。这种疾病容易导致患者出现无症状心悸缺血,还会引起心绞痛,导致心肌梗死,甚至猝死。而许多冠心病患者更多是对健康知识的匮乏和不健康的生活方式,导致了病情加重甚至猝死。那么,在日常生活中如何预防冠心病,得了冠心病,应该如何科学保健呢?针对这一问题,人民健康网打造《“健”识早知道》专栏,本期将为您梳理冠心病患者科学饮食的相关知识,与您一起变身成为健康知识小达人,将健康进行到底!
 
  按时吃饭才能护心
 
  人体内的各个器官都有各自的“生物钟”,在对的时间摄入对的食物才有利于心脏健康
 
  早餐7:00,适当吃全麦。
 
  全麦食品不仅含有小麦胚和小麦麸,更是纤维素的极佳来源。从理论上讲,全麦食品中的水溶性膳食纤维具有排泄钠的作用,能有效调节血压,预防高血压。有研究表明,适当多摄入全麦食品,可以降低心脏病的发生率。
 
  此外,凌晨常是心脏病人的“魔鬼时刻”,这一时间段心血管发生堵塞的几率最高,并会持续到早晨。早餐若能及时吃点有助于软化血管、调节胆固醇的食物,如燕麦片、全麦面包等,血管硬化的状况会更好地得到改善。全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等,在经过一夜的消耗后,体内所缺的维生素、矿物质也能从早餐中得到及时补充。
 
  加餐10:30,吃点新鲜水果。
 
  上午10点半左右,人体新陈代谢速度变快,不少人会感到有些饿了,这时可加餐补充能量,特别是学生、上班族等用脑一族,有助于集中精力,并保持血压稳定。
 
  一般来说,大家可以在加餐时多吃些新鲜水果,比如苹果、蓝莓、橙子等。苹果中的果胶可阻止胆固醇的吸收,纤维素有助于清除胆固醇。蓝莓富含强抗氧化剂白藜芦醇和一种可降低血压、减少血管炎症的黄酮醇,橙子中也富含上述物质。此外,橙子中的植物化学物质橙皮甙可改善心脏供血。值得注意的是,加餐后,午饭就要根据胃口酌情减量。
 
  午餐12:30,选择优质蛋白。
 
  中午12点后是身体能量需求最大的时候,这时候吃午餐对血压、血脂的平衡比较有利。优质蛋白质能增强血管弹性、降低心肌张力,起到保护心脏的作用。一般来说,优质蛋白质来源包括:奶酪、坚果、豆腐块、金枪鱼及煮鸡蛋等。
 
  下午茶15:30,喝点酸奶。
 
  对于上班族而言,午饭和晚饭的间隔时间较长,但是到了下午16点左右,体内血糖已经开始降低,这不利于心血管健康。这时可以吃点下午茶,除了稳定血压外,还可避免思维变缓,防止出现烦躁、焦虑等不良情绪。一般建议的是,大家可以喝点酸奶。有研究表明,适量摄入酸奶有利于调节血压,其中含有的益生菌也有利于降低卒中、心梗的发生风险。
 
  晚餐18:30,多吃蔬菜。
 
  晚饭最好安排在18点至19点之间,如果吃得太晚,过不了一会儿就该睡觉了。食物消化不完就睡,不仅睡眠质量不佳,还会增加胃肠与心脏的负担。
 
  一般来说,晚饭要吃得清淡,可以多吃些多吃蔬菜比如木耳、香菇、芹菜等,有助于摄入更多膳食纤维,控制血压和血脂,增加胃肠动力;控制食量也很重要,八分饱是最好的。饭后半小时适当锻炼,可以避免脂肪堆积。
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